J’ai essayé plusieurs recettes de nutella home-made, en broyant les noisettes, en achetant de la pâte de noisette toute prête, avec d’autres pâtes d’oléagineux, en ajustant la dose de chocolat, de sucre, etc. Et voila, je suis tombée sur LA bonne recette… et oui, car au delà du gout de la texture, il fallait aussi qu’il se conserve plusieurs semaines. Or, en grillant et en broyant moi-même les noisettes, la pâte ne se gardait pas plus d’une semaine,...