Le taboulé libanais est une salade saine, rafraîchissante et complète issu de la cuisine libanaise traditionnelle. Il est souvent présenté avec d’autres plats pour former des mezzes. Vous pouvez ajouter par exemple des falafels, des feuilles de vigne, du houmous… Ce taboulé contient beaucoup de persil, des tomates, du citron, de l’huile d’olive, de la menthe et un peu de boulgour. Il est donc très parfumé. Pour une version sans gluten, vous pouvez utiliser du...